Escondidinho de Salsicha
6 porções
30 min
Ingredientes
- 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Seara
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 1 pimentão verde picadinho
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 lata de milho verde escorrida
- Salsinha picada a gosto
Para o purê
- 600g de batata inglesa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de leite integral quente
- Sal a gosto
Para gratinar
- 2/3 xícara de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Para a salsicha
- Coloque água para ferver em uma panela funda. Quando estiver fervendo, adicione a Salsicha Hot Dog Seara e cozinhe por 5 minutos;
- Escorra as salsichas e corte em rodelas;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola e o pimentão por 3 minutos;
- Adicione o alho picadinho e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione os sachês de molho de tomate, o milho, as salsichas, sal, pimenta do reino e a salsinha picada. Cozinhe até levantar fervura, desligue a panela e reserve;
Para o purê de batata
- Descasque e pique as batatas. Adicione as batatas em uma panela, junte sal, cubra com água e leve ao fogo alto até ferver;
- Cozinhe as batatas até estarem macias, escorra e transfira para uma tigela;
- Junte a manteiga, o leite integral, acerte o sal e amasse as batatas até formar um purê;
Montagem do escondidinho
- Preaqueça o forno a 220ºC;
- Adicione 1/3 do purê no fundo de uma travessa que vá ao forno;
- Adicione o refogado de salsicha na travessa e cubra com o restante do purê de batata;
O escondidinho de salsicha é uma receita prática para o almoço e jantar
O escondidinho de salsicha é um prato prático e saboroso, que dá para fazer em menos de uma hora. Além de agradar ao paladar de muitas pessoas, essa é uma receita econômica para o dia a dia, assim como outras receitas com salsicha que podem ser feitas no almoço e jantar. Prepare o escondidinho de batata com salsicha em casa e garanta um almoço rápido e saboroso para toda a família!
Escolha um tipo de salada para acompanhar o escondidinho de salsicha
Há muitas opções de saladas deliciosas para acompanhar o escondidinho de salsicha. Opções como a salada verde e a salada verão são ótimas para quem busca um acompanhamento leve.
Preparar um molho para salada pode deixar o acompanhamento ainda mais interessante.
Como fazer escondidinho de salsicha: use bons ingredientes para preparar a receita
Agora que você já sabe como fazer escondidinho de salsicha, que tal escolher os melhores ingredientes para o preparo? O Minha Receita apostou na Salsicha Hot Dog Seara, que é bem temperada, saborosa e muito prática de preparar. Uma das grandes vantagens dessa salsicha de hot dog é a versatilidade, portanto, ela também pode ser usada para preparar lanches, como o cachorro-quente, e petiscos, como o enroladinho de salsicha. A salsicha também costuma ser um ingrediente que protagoniza receitas de salgadinhos de festa. Vale a pena experimentar!
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