Brigadeiro de Churros
30 porções
1 hora
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- ⅓ xícara de creme de leite em caixa
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de Doriana sem sal + para untar
- Açúcar cristal com canela em pó
- Doce de leite no saco de confeiteiro com bico pitanga
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite, a canela em pó e a Doriana sem sal. Mexendo sempre, cozinhe até desgrudar do fundo da panela. Transfira para uma tigela e espere esfriar por completo;
- Unte as mãos com Doriana, boleie os brigadeiros, passe no açúcar cristal com canela e transfira para forminhas;
- Junte uma pequena porção de doce de leite em cima de cada docinho, formando um pequeno suspiro e sirva.
Brigadeiro de churros é docinho gourmet delicioso e prático de fazer para servir em festa junina
A festa junina está cheia de receitas fáceis de doces que fazem o maior sucesso no arraiá. O brigadeiro de churros é um dos exemplos de comidas de festa junina que estão sempre em alta pelo sabor intenso que apresenta, sem contar que é uma sobremesa super simples de preparar e fica pronta em 1 hora. Além de deixar as celebrações de São João mais doces, a receita de brigadeiro de churros compõe a mesa de docinhos de festa gourmet e está entre os tipos de brigadeiro para fazer em casa e vender para ter uma renda extra.
Nessa tradicional receita, brigadeiro de churros perfeito é aquele preparado com a margarina Doriana sem sal, uma das dicas infalíveis para fazer um brigadeiro cremoso. O ingrediente rende um docinho firme e consistente, mas que derrete na boca e traz um gosto espetacular para as comemorações. Por ser uma margarina sem sal, a Doriana não altera o sabor do preparo e faz toda a diferença na hora de modelar os brigadeiros. Fica uma delícia!
Acerte como fazer brigadeiro de churros e sirva o doce com outras receitas de festa junina
O segredo para um brigadeiro gourmet de churros perfeito é seguir o passo a passo da receita e ter atenção ao tempo de cozimento dos ingredientes. Você pode tentar preparar um brigadeiro de microondas também, se preferir. Em todo caso, não deixe cozinhar demais para evitar que o preparo queime ou fique muito duro na hora de enrolar os docinhos. Depois, é só finalizar a receita com açúcar cristal e distribuir os doces em forminhas de sua preferência.
A decoração do brigadeiro de churros está garantida com uma pequena porção de doce de leite por cima para dar o toque final ao preparo. Sirva também outras receitas de festa junina com o docinho como acompanhamento para a sobremesa. O Brigadeiro de Maracujá é uma alternativa deliciosa para incrementar as celebrações, assim como o Bolo de Fubá com Erva-doce, que é muito aromático e fofinho, e o crocante Bolo de Nozes.
