Pizza de linguiça fininha e cogumelos
6 porções
40 minutos
Ingredientes
- 1 pacote de Linguiça Fininha Marba
- 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
- 1 Massa de Pizza Massa Leve
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Orégano a gosto
Modo de preparo
-
Em uma panela, doure a Linguiça Fininha Marba em azeite de oliva. Retire da panela e reserve.
-
Na mesma panela, adicione os cogumelos fatiados e refogue até ficarem macios.
-
Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque a massa de pizza em uma forma untada com azeite.
-
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda para a crosta.
-
Distribua a linguiça dourada, os cogumelos refogados e o queijo mussarela sobre o molho.
-
Polvilhe o queijo parmesão e o orégano a gosto.
-
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
-
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva quente.
Pizza de linguiça fininha e cogumelos com salada caprese: equilíbrio e frescor
Para acompanhar sua pizza de linguiça fininha e cogumelos, uma Salada Caprese é a pedida ideal. A combinação do tomate fresco, muçarela de búfala e manjericão oferece um contraponto leve e refrescante à riqueza da pizza. A acidez do tomate equilibra a gordura do queijo e da linguiça, enquanto o manjericão adiciona um toque aromático irresistível. Regue com um bom azeite extra virgem e prepare-se para uma explosão de sabores italianos.
Veja também: Pizza de costelinha suina defumada/
Pizza de linguiça fininha e cogumelos com vinho tinto seco: harmonização clássica
Harmonize sua pizza de linguiça fininha e cogumelos com um bom Vinho Tinto Seco, como um Chianti ou um Barbera. A acidez e os taninos do vinho equilibram a gordura da linguiça e do queijo, enquanto as notas terrosas complementam o sabor dos cogumelos. Essa combinação clássica eleva a experiência gastronômica, proporcionando um jantar sofisticado e prazeroso. Sirva o vinho levemente resfriado para uma degustação ainda mais agradável.
Confira também: Bruschetta de lombo fatiado hans e queijo derretido/
