Samgyetang – Frango com Ginseng
Rendimento
2 porções
Preparo
1:15
Ingredientes
- 1 filé de peito de frango em cubos Seara
- 6 xícaras de água filtrada
- 1 xícara de arroz integral
- 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 3 cm) descascado e fatiado fino
- 6 datas vermelhas (fruta seca oriental)
- 1 colher de sopa de ginseng em pó
- 1 cebola pequena descascada e cortada em 4 partes
- 1 pitada de sal marinho
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Folhas de cebolinha fresca para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o filé de peito de frango em cubos Seara, a água, o arroz integral, o gengibre, as datas vermelhas e o ginseng em pó.
- Acrescente a cebola e o sal marinho.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja macio e o arroz cozido.
- Se desejar, adicione o alho em pó nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Desligue o fogo e retire a panela do fogão. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente, decorado com folhas de cebolinha (opcional)
Samgyetang: Frango com Ginseng, uma delícia que combina com arroz
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