Ave Fiesta Seara Com Salada Colorida de Grão de Bico Com Calabresa

1. Descongele o Fiesta Seara seguindo as instruções da embalagem;
2. Remova a embalagem e retire o saquinho com os miúdos do interior da ave;
3. Com o auxílio de papel-absorvente, seque bem o interior do Fiesta Seara;
4. Preaqueça o forno em temperatura média (200°c) por 10 minutos;
5. Com um pedaço de barbante de cerca de 60 cm, amarre as pontas das coxas  do Fiesta Seara, juntando-as para que não abram ao assar. Prenda as asas do lado do corpo da ave com palitos;
6. Acomode a ave em uma assadeira média. Proteja as partes da ave que ficam mais expostas com papel alumínio para evitar que fiquem muito escuras, como as pontas das asas e das coxas.
7. Besunte toda a ave com 2 colheres (sopa) de Margarina Doriana, cubra-a com papel-alumínio e leve-a ao forno elétrico ou a gás, seguindo as recomendações de peso, tempo e temperatura da tabela (embalagem);
8. Retire o papel-alumínio e mantenha o fiesta seara no forno até o termômetro pular e a ave estiver dourada.

Como fazer Salada Colorida de Grão de Bico Com Calabresa

1. Numa panela de pressão pegue o grão de bico, a água, sal e a folha de louro e leve ao fogo por 20 minutos;
2. Escorra e reserve;
3. Refogue a calabresa num pouco de azeite e reserve;
4. Em seguida, numa travessa coloque todos os ingredientes, a calabresa e o grão de bico e misture tudo, corrija o sal, acrescente o azeite e a pimenta de cheiro.