Halo-halo (Filipinas)
2 porções
15 minutos
Ingredientes
- 1/2 xícara de feijão doce cozido
- 1/2 xícara de mamão em cubos
- 1/2 xícara de manga em cubos
- 1/4 xícara de nata de coco
- 1/4 xícara de sagu cozido
- 1/4 xícara de leche flan (doce de leite filipino)
- 1/4 xícara de raspadinha de morango
- 1/4 sorvete de ube (inhame roxo)
- Morangos frescos a gosto (opcional)
- Folhas de hortelã a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em um copo alto ou tigela, adicione uma camada de feijão doce e sagu cozido.
- Acrescente metade dos cubos de mamão, da nata de coco e da manga sobre o feijão doce e o sagu cozido.
- Adicione uma camada de sorvete de ube sobre os cubos das frutas.
- Coloque o leche flan sobre o sorvete de ube.
- Adicione mais uma camada de frutas e nata de coco.
- Adicione a raspadinha de morango sobre as frutas.
- Se desejar, finalize a sua sobremesa adicionando os morangos frescos e as folhas de hortelã a gosto.
- Sirva imediatamente e misture todos os ingredientes antes de comer para apreciar os sabores do autêntico halo-halo filipino.
Halo-halo: a refrescância perfeita para um dia quente de verão
Nada melhor do que um halo-halo refrescante para um dia ensolarado e abafado. A combinação de ingredientes dessa sobre mesa exótica proporciona uma experiencia gastronomica refrescante e prazerosa. A melhor opção para renovar as energias em um dia ensolarado no verão
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Crocância e sabor: biscoito amanteigado de café com halo-halo
O biscoito amanteigado de café é o acompanhamento perfeito para o halo-halo filipino. A textura crocante dos biscoitos contrasta com a cremosidade da sobremesa, adicionando uma dimensão extra de sabor. Além disso, o sabor aromático do café complementa a doçura do sorvete de ube para criar uma experiência ainda mais rica e harmoniosa. Para uma experiência ainda mais completa, considere adicionar um toque de coco ralado torrado.
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